そば店にカリスマ

という記事がありました。
http://mytown.asahi.com/tokyo/news.php?k_id=13000550910100002

いつも隣に山手線／命名１００年というテーマの特集記事の一番目みたいですね。

品川駅は立ち食いそば屋さんが多いですよね。
私も何軒か入ったけど、たしかに店ごとに違う感じでありますよね。

記事でも立ち食いそばの若者離れが指摘されていますが、やっぱりそうなんだろうなあ。
食べてて周りを見ても年齢層高い気がするもんなあ。
たちそば業界（あるのかねえ）は、そろそろ若者対応のメニューなんかも考えないといけないのかもしれませんね。
でも、てりやきハンバーグそばとかはやめてほしいしなあ。。