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先日京橋に行く機会があったら恵み屋という立ち食いそば屋に行ってみようと書いておきながら、行き損ねてしまいましたよ。
それは東京マラソンの観戦に浅草から豊洲に行こうと思って、京橋で降りて銀座一丁目に歩いていた時のことなんですよね。そうそうこの辺にあるはずと思ったのですが、ホームページで見た地図がうろ覚えだったため辿りつけずでありました。

で、今日気になったので調べてみると、日曜日はどっちにしろ定休日だったみたいです。ああ、探しすぎなくて良かった。

それにしてもホームページにある地図は京橋や銀座一丁目の駅から行こうと思うとわかりにくいですね。中央通の首都高のガードの位置と地下鉄の出入り口が書いてあるととてもわかりやすくなりそうですけどね。

ま、わざわざ立ち食いそばを食べに電車や車で来る客ってのはそれほどいないだろうから，そういった意味では、立ちそばの出店場所はその前を単位時間あたりにどれ位の人数が通るかを考慮する必要があるんでしょうねえ。
たしか先日読んだ東海林本の中でフィジそばの社長さんの話としてそんな調査の話が書いてありましたからね。

駅そばの本で、かつ交通新聞社というところから出ているので普通の本屋さんだと普通に売ってないのかなあと思っていたら、普通に売ってました。

2年前の本なのにあるんですねえ。

で、内容は日本中の駅そばを食べ歩いていてすごいですねえ。というか、これはきっと鉄道好きの人なんだろうかなあ。鉄道好きの人には、乗り鉄とか撮り鉄、音鉄など分野があるそうですが、食べ鉄というのもあるそうであります。

先日読んだ「偉いぞ！立ち食いそば」も冒頭は東北方面への鉄道での駅弁旅の話だったんですが、旅をしながら色々な土地で同じカテゴリのものを食べ較べるっていうのは面白そうですね。ま、ファーストフードなんかはどこで食べても同じなんですが、ラーメンや立ち食いそばは、たしかに地域によって特徴ありますもんね。

どこかに出かけた時、構内であれば駅そばも食べてみたいなと思うものでありました。

で、引き続き立ち食いそば関連書籍らしかたので読んでみました。
お、ようするに富士そば全メニューを制覇しようっていう企画だったみたいですね。私も吉そばは全メニュー制覇しつつありますが、富士そばは丼ものやセットもあるから本気で取り組むとけっこう大変ですよね。

当初タイトルから全ページ立ち食いそばのはなしかと思ったんですが、最初が駅弁の話だったりして、あれれと思って読んで行ったら、立ち食い蕎麦の話は半分くらいまでで終了。なんだあぁって感じでありました。
でも富士そば社長との対談等は興味ある内容なので立ち読みするにはちょうど良いと思いました。

で、先日調べた本が紀伊国屋にあったので購入。読んでみましたが、内容は2000年頃のものらしく。既に9年、たぶん取材等してる段階からは10年が経ってるから、なくなってる店もすこし載ってますね。

懐かしかったのは、代々木のてんまり。
そうそう，代々木にあったんですよね。変な店でした。今はローソンになっているんですが、座って飲める立ち食いそば屋でありました。私も2回ぐらい入ったかなあ。
ああいう飲めるタイプの立ちそば店って御徒町とか何軒かあるんですけど、あまり増えませんよねえ。
立ちそばで客の回転を上げるってことと酒を提供するってことは相反するってことなんでしょうかねえ。

ま、それは置いておいて、この本の裏表紙には日本初の一冊とあるんで、この本の前には「立ち食いそば」だけを紹介した本がなかったてことなんでしょうねえ。
ラーメン本などはいっぱい出てるけど、立ち食いそばって、食べられてる割には興味の対象にはなりにくいものってことなんでしょうかね。

ラーメンって色々な本が売っているのですが、立ち食いそばって見たことがないので、アマゾンで「立ち食いそば」で調べてみると、

3冊だけひっかかりました。

旨い!立ち食いそば・うどん—東京・駅別大調査 (小学館文庫)
東京路傍の麺党 (文庫 - 2000/3)

偉いぞ!立ち食いそば
東海林 さだお (単行本 - 2006/6)

「駅そば」読本
鈴木 弘毅 (新書 - 2007/5)

ちなみに「ラーメン」で調べると886件も出てくるのでずいぶんな差ですよね。

ま、というわけで、たった３冊しかない立ち食いそば関連書籍をとりあえず読んでみるかなと思った次第です。とりあえず発刊が古い順に探しに行ってみるかな。

という記事がありました。
http://www.asahi.com/food/column/oyaji/TKY200902090173.html

なるほど、この立ちそばは良さげですね。
大盛り500gって良いなあ。
京橋ってほとんど行く都合がないのですが、覚えておこうっと。

という記事がありました。
http://mainichi.jp/hokkaido/shakai/news/20090122ddlk01070051000c.html

新聞記事で立ち食いそばの話題というのも珍しい感じだったのでいちおうクリップしておきます。

美味しいと評判の店を食べ歩いて，試行錯誤の末の出店とあれば美味しいんでしょうねえ。

札幌に行く機会があれば食べてみたいもんであります。

東京と言いながら，どうしても自分の通勤ゾーンの立ちそば屋さんばかりになってしまうので、都内にどんな特長のある立ち食いそば屋さんがあるかとインターネットで調べていて、1軒面白そうなお店発見。

よもだそば
http://www.yomoda-soba.com/

最寄り駅は日本橋みたいですが、へぎそばなんですね。
これは行ってみないとなあ。

という記事がありました。
http://hachioji.keizai.biz/headline/204/



この高尾山、近頃人気なんですが、私も年に1回くらいは行くんですよね。で、高尾山から山道を進み陣馬山の山頂の茶店で上のようなそばなど食べるのですが、残念ながら，上げ膳下げ膳なので当サイトの立ち食いそばの定義から外れてしまうので扱えません。
料金は前払いなんですけどねえ。

ま、そうはいっても雰囲気的には立ちそば気味なものなので、こちらにも写真だけ掲載しておこうかなと思った次第であります。
名物 陣馬そば 清水茶屋＠陣馬山で500円でした。
具は行くたびに微妙に違う気もするんですけどねえ。

大晦日って1年でいちばんそばが食べられる日なんだろうと思いますが、私も久しぶりに自宅でそばを作りました。
だいたい家で麺類を作るのって、うどんかラーメンなんですよね。
なぜって，そばは自分で茹でてもあまり美味しく感じないんですよねえ。

ま、そうは思っていても、大晦日だけは、やっぱりそばですよね。

2008年のそばは，盛岡そばとか書いてある半生麺とハゲ天のエビ天。おせち用に買った玉子焼きも流用して作ってみました。

うーん、やっぱり，家で作るといまいちなんですよねえ。値段的には立ちそばより高くつく割に旨いものを作るのはなかなか難しいですね。