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新宿高島屋隣のきものやまとの1階に、港屋を真似たような立ち食いそば屋ができていたのですが、昨日その前を通ったら、あれれ、たしかこのへんに入り口があったはずなのにと行き過ぎちゃったかなと戻ってみてもない。

フレッシュネスバーガーがやってたみたいですが、きっとそれほど儲からなかったんだろうなあ。
私も2回しか行かなかったけど、結局立ち食いそば屋って、普通は近所に勤めてる人やそのへんを通る人しか行かないもんなあ。

だから、その通りにどれくらい歩行者がいるかみたいなことが、出店には重要みたいですよね。

人気の港屋あたりも歩いてる人は少なそうだけど、はじめてああいう立ち食いそばをやったお店なのでそれなりに繁盛してるんであって、スタイルをまねただけだと厳しいでしょうしね。

ラーメンだと二郎のインスパイアは二郎より美味くないと成り立たないもんね。

それにしても、閉店してご覧のように壁になって跡形もなくなってしまうっていうのはすごいですねえ。中はどうなっているんだか気になるなあ。

そういえば、2週間前に新装開店したことを書いてなかったのでいちおうまとめておきます。

外観内装ともすっかり新しくなって、もう前がどういう店舗だったか思い出すこともできませんね。
新装と同時にそばが生麺になって、店内で茹でています。
前の麺もゆで麺のわりには細めで、立ちそばとしてはなかなかだったのですが、生麺になって多少良くなった気がします。

店内は近代的な和風テイストで良いですね。





とりあえずイカ天そばを食べてみましたが、前とそれほど違わない感じですね。
メニューは、もりそばやざるそばが増えました。
値段はなんだかちょっと変わったかな？
いか天が前より高くなってるような気もしないではないのですが、調べ直すのが面倒に感じる程度の価格変更だと思います。

1週間の夏期休暇を終えて久しぶりに出社してみたら、近所の吉そば（明治通り北参道側）が工事していました。

なんだか外看板も窓枠も全部ぶっ壊してのスケルトンリフォームですなあ。

前の店舗ができたのはいつ頃だったかなあ。
全部壊さなきゃならないほどは古くなってなかったと思うのですが、ここまでやるっていうことは、それなりに儲かってんでしょうね。



さて、音楽スタジオを経営する21世紀の立食いそば屋はどんな店舗になるんだか楽しみですね。

どん兵衛渋谷駅ナカ店
http://www.donbei.jp/campaign/shibuya.html

昨年11月に渋谷駅の山手線外回りホームに出来た、カップ麺のどん兵衛をPRするための期間限定店舗「どん兵衛渋谷駅ナカ店」が営業を継続しているのでホームページで確認してみると、

「半年間限定で開店しましたが、おかげさまで大好評につき期間延長にて引き続き営業させていただきます。」

とのこと。
ううむ、端から見てる限りでは、そんなにお客さんも入ってないし、「大好評」っていうのはなんだか大本営発表みたいな気もしないではないですよね。
前にここにあったカレー屋さんもあまり入ってなかったけどさ。

震災の影響で一時閉店してたけど、もしかして震災のせいで次にこの場所でPRするつもりだったスポンサーが降りちゃったとか、けっこう大変な大人の事情があったりして。

ま、ホーム上なので行列ができるほどの人気店ができても困るし、今ぐらいの緩い感じが良いのかもしれない。
いや、もしかして私が見る時間（平日のだいたい昼前後や夕方）に空いてるだけで、夜とか休日は、日本全国からどん兵衛オリジナルキーホルダー求めて大にぎわいなのかもしれないですしね。

しかしこのまま常設となった場合、立ちそば店として認識するかどうかが悩むところでありますよね。

東小金井駅の北口ロータリ前に立ちそば屋さんがあったのですが、駅前再開発のために閉店しておりました。

名前はそば屋さんっぽいけど、定食や喫茶メニュー、お酒もあるお店だったなあ。って私も1回しか入ったことなかったんですけどね。
この建物の1F左側部分にあってけっこう奥行きのあるカウンターのお店でした。

天ぷらそば　タムラ戸隠そば＠東小金井
http://www.crihow.com/soba/gnavi+index.cid+3+lid+146.htm



東小金井の駅も高架になりずいぶんきれいになってきておりまして、だんだん昭和的な建物といっしょに昭和的なお店もなくなっていくんですねえ。

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ここで、ファイルを選択ボタンを押して画像を選択。
サイズは640ピクセルまでです。

で送信を押すとイメージマネージャーに追加されます。

そして、
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このタグを写真を挿入したい場所に入れればそこに画像が表示されます。

画像の位置ボタンは6点あって、上の段はサムネイルを表示するもので、
下の段はサムネイルなしの実画像を表示します。

左　中央　右　となってるんですが、
あまりうまく動かないようなので
中央のボタンを使うことを推奨いたします。

あとでスクリーン画像を入れてわかりやすくします。

とある筋から新宿御苑のほうに十割そばが立ち食いそば的価格で食べられる店があると聴きまして、さっそく行ってきました。
場所は昨年都内を自転車でプラプラしてるときに、ふくちゃんという黄昏れた立ちそば屋さんの廃墟を見たあたりでありました。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13117030/

で、入ってみると、あ、食券がない。（後払い）
かつ、全席椅子席。
しかもテーブル席があるので、配膳もしてくれる、と。

つまり、これは価格は安いけど、私の分類的には残念ながら立ち食いそばとして扱えない店舗ということになってしまいました。

ですが、おそばは、いわもとQ的な感じでなかなかなので、こっちでご紹介しておきます。

お昼のおススメは穴子天丼セットとのことだったので、注文したのですが、天ぷらも揚げたてで美味いですね。なにしろ海老が1本たったの50円な割には、ま、小さいんですが美味いです。

調べてみると紅とんがやってるようで、元はこの場所、紅とんだったみたいですね。
代々木の紅とんもそういえば閉店して別の店になってるけど、居酒屋経営は辛いんだろうなあ。
ちなみに海老虎はたまプラーザやら色々な場所にあるみたいですね。



天ぷらは確実にいわもとQより美味いですが、競合店になるのは立ち食いそば屋さんより、天丼のてんや（ロイヤルグループ）とかかもしれませんね。

昨日池袋のもとやを久しぶりに覗いてみたら、券売機のメニューの並び方が変わってましたね。
前はセット品や定食が上で蕎麦単体が下の方でそばが注文しづらい感じだったのですが、普通に蕎麦単体から並ぶように改善されていました。

で、券売機で買った食券をカウンターに出すと、こんどは番号札が渡される方式になっていて、注文品ができると番号で呼ばれるようになっていました。

昔の「肉の大山」みたいだなあ。
なんとなく無駄な気もするけど、たぶん色々あってのことなんでしょうねえ。

厨房内では「次、かけ、かけ、かけね」とか番号札を把握してる人と作る人とのやりとりが大きな声で聞こえててなんだか慣れない人が仕事してる感じでありました。やっぱ立食いそばをちゃっちゃと作るにもそれなりに年季がいりますよねえ。

さて、そんなやり取りを聞きながら店内を眺めると、あらら、
「新年の大奉仕
かめ入り焼酎・泡盛
無料」
「何杯でもけっこうです
どうぞお飲み下さい
店主」
となっておりました。
新年の振舞酒ってことみたいですが、まるで無料ですからずいぶん太っ腹だなって思うけど、店の外にはそんなふうに書いてないから入ってこないとぜんぜんわからないですわな。
ま、いつまでやってるのかも書いてないけど、すこしは食べログやTwitterでも使ってPRするとかすればいいのにねえと思った次第でありました。

渋谷の山手線外回りホームにあったカレーのお店ってあまり客が入ってなかったんですよね。それで昨年秋頃に、どん兵衛のお店になってしまったわけです。
当初、たぶん次のテナントが入るまでのつなぎでPR的に出店してるだけかなと思っていたのですが、今年に入ってもまだやっていたので、そうなると前金制でセルフサービスという業態で蕎麦を出している以上、当方的には「たちそば」としてチェックせねばいかんのではないかと思い食べてみました。

店内に入ると券売機があるのでお店的にはうどんが売りたいようではありましたが、立食いそばクラブゆえ、蕎麦のメニューを購入。
どうやら、日本各地の微妙に味が違うどん兵衛（東日本、西日本と北海道）が食べられるのと、日替わりでどん兵衛のストラップがもらえるのがウリのようですね。



食券を係の人に渡すとお湯を入れたカップ麺と3分測れる砂時計を渡されるので、好きな席について3分経ったら蓋を開けて、液体スープを注入してかき混ぜて食べるという、ま、わざわざ書くまでもない、もう30年近く主に自宅の中で一人寂しく行っていたことを、渋谷駅の山手線ホーム上の店舗内で行うだけのことであります。



で、食べてみるとなんだか美味しく感じるのが不思議ですねえ。
なんだかお店で食べてるという先入観でしょうか、蕎麦の麺が美味く感じてしまうのが不思議なもんでありました。

ま、200円だしね。ストラップも色々種類があるので、集めたくなってしまったりするとついつい入ってしまいそうなお店でありました。

調べてみるとやっぱり4月30日までの期間限定出店なんですね。
というわけで、アルバムには掲載せず、ブログでのご報告だけにしておきます。

日進のどん兵衛　アンテナショップ
http://www.donbei.jp/event/shibuya.html

どん兵衛の漫画も面白いかもしれない。
http://www.donbei.jp/comic/index.html

案山子のマークの山田うどんってあるじゃないですか。
私が10代の頃に東京都下に住んでいた時分は近所にありまして、よく食べておりました。
私の行っていた山田うどんは今の街道沿いのロードサイド店みたいに定食なんかなかったし、パンチ（モツ煮）とかもない、椅子のあるそば屋なんだけど、レベルは立ち食いそばっていう感じのお店でしたね。

そばとうどんがあって、大盛りができて、具はたぬきとキツネと天ぷらだけだったかな。今はもうマンションか何かが建ってしまってなくなってしまったそうです。

で、練馬駅前にも山田うどんっていう名前のお店があるんで、これって昔ながらの山田うどんなのかってネットで調べてみると、かかしとは関係のない独立店だという意見が多いのですが、

「消えかかってはいますが、入り口上（“そば”の上）に案山子のマークを見つけられます。」
「今はほとんど見えないが、看板に案山子のキャラクターが印刷されていた跡があった」という意見もあるようです。

さらに調べを進めると、
とある山田うどんのリストを作っているサイトでは、「立ち食い山田」と分類されていて、種別は「山田系」となっていました。

山田うどんページ
http://members.jcom.home.ne.jp/1245884901/YAMA003f.html

どうやら無関係ではなさそうな感じですね。
ううむ、この謎を解くためには、ここは自分の目で、案山子マークがあるかどうか確かめに行かねばなるまいと思い行ってみたのですが、どうやら入り口上のひさし部分の乳白アクリルは２Fの喫茶シボンの分と共用で新しくなったんではないかと思われ、かかし跡は確認できませんでした。

で、実際のところどうなのかを入店してお店の人に聞いてみようとすると、60歳くらいの先客が1名。どうやら常連さんのようで店主に話しかけておりました。
多少お酒が入ってるようでしたが、昨今の不景気を嘆きながら、
「今は山田うどんとは関係なく独自で仕入れてやってんだから、自分で宣伝しないとダメだよねえ。宣伝は広告代理店とかじゃなくて、インターネットがいいみたいよ。自分で写真撮って載せたりするんだってさ」などと話しておりました。
どうも近所でちびな店長の東南アジア系の居酒屋がネットの情報を自分で上げて繁盛してるらしい。

うーん、でもそれはCPが良いから流行ってるんだろうなあ。
ネットの情報って、良いとなるとどんどん勝手に増幅していきますもんねえ。

そういえば、この店、食べログにも載ってないしなあ。
２Fの喫茶シボンでさえ掲載されてるもんなあ。クチコミや評価はないけど。
練馬駅前のもうひとつの立食いそば、そっちも相当濃い感じの店なんですが、おお、ちゃんと食べログに載っていて、クチコミもあるし、2.80と評価されてますねえ。

まだ食べログに載っていないお店を登録すると、件数に応じてマイル・ポイントをプレゼントされるそうなので、登録してあげるかなあ、、うーん、めんどうだからやめとこうっと。