日本には炊きたてのご飯にみそ汁、焼き魚、卵、納豆、のり、漬物という、走る人にとって理想的な高炭水化物で低脂肪、ミネラル豊富な朝食メニューがあるわけですが、やはり調理に時間がかかるし、暑い夏には食欲もわかない。だったらシリアルはいかがか？って私はこういうシリアルの類いははっきり言ってお子様の食べ物と認識しており、腹持ちも悪いから本来眼中になかったんですが、スポーツ栄養ガイドブックという本の中でビタミン強化シリアルというのを薦めていたので試してみることにした。

シリアルというとコーンフレークが頭に浮かぶんですけど、コーンはトウモロコシだからGI値が高いわけで減量時は避けていました。で、ミューズリーというのか、グラノーラ系といいましょうか、この手のコーン中心じゃないタイプのシリアルって食べてみると思いのほか食べごたえがあります。そしてGI値がコーンフレークに比べると低いため、思っていたより腹持ちが良いのです。1袋600gで1食50gだと12食分なので1回分は50円。食パン1枚に比べたら高いけど菓子パンやコンビニおにぎり1個に比べたら安い。さらにビタミンA, C, Eが強化されていて、かつ保存が効くというところが売りですね。で、1食分215kcalのこいつに低脂肪牛乳をかけて、バナナ1本加えるとほぼ400kcalの朝食になります。さらにオレンジジュースか野菜ジュースを1杯足せばけっこう良い栄養バランスかも。まあ、たんぱく質は昼か夜に摂ればいいしね。

1食あたりの栄養成分は、たんぱく質4ｇ　脂質8.5g　糖質24gなんでバランスがいいとはいえないかもしれませんが、脂質はたぶんアーモンドやココナッツなどのナッツ類の体にいい方面の脂肪だろうし、リンゴやオレンジなどのドライフルーツも入っているので思いのほか色々な食材が摂取できるから忙しい朝には良いかもしれませんね。食物繊維も豊富とのことです。ただ私にはちょっと甘いかなあ。カロリーは見た目の量の割に高いので食べ過ぎには注意ですね。